Jak długo musisz zaparzyć włoską kawę? - Świat kawy

wysokiej jakości kawy

Mleko do kawy powinno mieć wysoką

Lubisz rozpocząć dzień od filiżanki mocnego espresso? A może wolisz mleczne cappucino? Deserowe latte machiatto na tarasie to twój sposób na cudowne popołudnie? Nic prostszego! I ty możesz poczuć się jak we włoskiej kawiarni.

Jak długo musisz zaparzyć włoską kawę? - Świat kawy wysokiej jakości kawy
/> Kawa włoska jest uznawana przez smakoszy za jedną z lepszych. To właśnie włosi wymyślili kawę ze spienionym mlekiem. W ten sposób umilają sobie sjestę.
Popularne ekspresy do kawy pomogą nam w wyczarowaniu tego napoju. Nie jest to trudne, pod warunkiem, że będziemy dbać o jakość produktów użytych do sporządzenia cappucino.
Mleko do kawy powinno mieć wysoką zawartość tłuszczu, ponieważ takie mleko lepiej się spienia. Odtłuszczone mleko oraz mleka roślinne również da się spienić, ale ta pianka będzie lżejsza i szybciej opadnie. Mleko, które chcemy spienić musi być odpowiednio schłodzone. Wlewamy je do metalowego dzbanuszka do spieniania i umieszczamy pod specjalną dyszą, z której wydobywa się gorąca para. Prawie wszystkie ciśnieniowe ekspresy do kawy posiadają taką dyszę. Poziom mleka w dzbanuszku nie powinien przekraczać 1/3 wysokości naczynia, ponieważ podczas spieniania mleko podwoi swą objętość. Czas spieniania mleka za pomocą dyszy w ekspresie to ok. 25 sec.
Jeśli nasz ekspres nie posiada takiej dyszy, należy lekko podgrzać mleko w garnuszku i spienić go za pomocą miksera lub specjalnej miotełki do spieniania mleka. Można to też zrobić w całkiem awangardowy sposób - wlewamy ciepłe mleko do słoika, zakręcamy i potrząsamy jak shakerem do czasu, aż uzyskamy delikatną mleczną piankę.
Teraz wystarczy do kubka dodać espresso i pyszna kawa włoska gotowa.


Praca nie wchodzi w grę wyjść

Kiedy w pracy młyn, szef nie ma dobrego humoru, komputery nie pracują jak powinny ponieważ informatyk stwierdził poważną awarię, myślisz: "Co teraz robić. Praca nie wchodzi w grę, wyjść też nigdzie nie wyjdziesz, godziny pracy się nie skończyły. Wypadałoby napić się czegoś. Masz w firmie dystrybutor wody, ale ile można pić samą wodę. Nagle olśniło. Kawa. To jest to, czego mi teraz potrzeba. Zmierzasz do pomieszczenia, w którym są zainstalowane 3 duże ekspresy do kawy, ale jak się nagle okazuje nie działają. Z tego wszystkiego idziesz do biura szefa i meldujesz mu o całej sprawie. Szef nie wiele myśląc mówi: "Dziś to ja zapraszam na kawę. Kawa włoska może być?" Ty oczywiście zdziwiony, bo raczej spodziewasz się, że szef będzie poirytowany zgłoszeniem wydawałoby się błahego problemu ponieważ ma w tej chwili na swojej głowie awarię systemu, a tu miła niespodzianka. Sam dyrektor zaprasza Cię na kawę. Jeszcze na dodatek dodaje z uśmiechem na twarzy: "Drogi Panie. Już zgłosiłem awarię ekspresów. Zaraz przyjedzie serwis i postara się jak najszybciej tę usterkę usunąć." Cóż może być lepszego? Szef stawia kawę, ekspresy naprawione, a jeszcze kiedy zapytasz o naprawę komputerów powie: "Dziś możemy mieć duże problemy z systemem, ale jutro trzeba będzie nadrobić zaległości." Ten jutrzejszy dzień tak bardzo Cię nie przeraża. Żyjesz wtedy chwilą, nie martwiąc się o nic. Kawa nerwy uspokoiła, chociaż nie był to preferowany przez Ciebie gatunek tego napoju, ale najważniejsze, że miałeś względny spokój. Szef się nie czepiał, ty w pracy jak nigdy odpocząłeś, wszystko przebiegło spokojnie. Gdyby tak się zastanowić, można by powiedzieć: Tak może wyglądać cały dzień pracy.


Kawa ma też wiele właściwości zdrowotnych.

Od tego jak się zacznie dzień, zależy cały jego przebieg. Wiele osób nie wyobraża sobie poranku, bez porannej kawy. Najważniejsze by kawa ta była wyjątkowa, pełna aromatu i smaku. Wcale po taką kawę nie trzeba biec do kawiarni, wystarczy zaopatrzyć się w odpowiedni ekspres do kawy i robić ją codziennie rano w swojej kuchni.

Jaki ekspres wybrać?

Na rynku jest wiele rodzajów ekspresów do kawy, może się więc pojawić problem przy zakupie, jeśli nie wie się, który z nich spełni nasze oczekiwania. Przede wszystkim do wyboru są tradycyjne ekspresy do kawy albo ekspresy ciśnieniowe. Te drugie to produkty z wyższej półki.

Ekspres ciśnieniowy ma wiele zalet ale najważniejsza to taka, że można w nim przyrządzić naprawdę przepyszną kawę. Można w nim przyrządzić nie tylko tradycyjną kawę, ale też wiele jej różnych form. Wiele osób decyduje się na taki ekspres ze względu na możliwość przygotowania w nim Latte, Capuccino, espresso.

Kawa włoska jest jedyna i niepowtarzalna w smaku, przygotowana w takim ekspresie ciśnieniowym, będzie jeszcze lepiej smakować. W tego typu ekspresie, można dodatkowo spieniać mleko, dzięki czemu kawę można podać w wyjątkowy sposób.

Miłośnicy kawy

Miłośników kawy nie brakuje, ludzie uwielbiają ten gorący, czarny napój. Dodaje on energii, pobudza, energetyzuje. Dzięki kawie można z zapałem zacząć nowy dzień i spędzić go bardzo intensywnie. Nie ma żadnych ograniczeń w spożywaniu kawy, można pić nawet kilka filiżanek kawy dziennie. Kawa ma też wiele właściwości zdrowotnych.


Wielu z nas bez kawy nie

Wielu z nas bez kawy nie wyobraża sobie życie. Każdy dzień zaczynamy od kubka gorącej kawy. Bez niej często, nie będziemy mieli energii. Będziemy ospali. To właśnie kawa stawia nas często na nogi. Jednak każdy może lubić inną kawę. Jedni wolą czarną z mlekiem i cukrem albo bez żadnych dodatków. Kolejni są miłośnikami rozpuszczalnej kawy. Dla niektórych idealna będzie tylko kawa włoska. Wszystko zależy od smaku. Jest to indywidualna kwestia.
Zapach kawy jest również czymś niepowtarzalny. Większość smakoszy owego napoju tylko po to pije ją, aby rozkoszować się właśnie zapachem.
W polskich sklepach znajdziemy wiele odmian i rodzai kaw. Od tych z najdalszych zakątków świata aż po najdroższe.
Jeśli wolimy lekkie kawy warto postawić na latte. Jednak zwolennicy, mocniejszych smaków postawią na espresso. Często sięgamy również po delikatne cappuccino z dużą ilością mleka. Do tego dodajmy kawałek pysznego ciasta i od razu nasz dzień będzie lepszy. Bardziej energetyczny.
Coraz częściej w polskich domach spotkamy ekspresy do kawy, które doskonale sprawdzą się u osób, które kochają kawę i bez niej nie wyobrażają sobie życia. Na rynku znajdziemy wiele rodzai ekspresów. Również w przystępnych cenach. Będzie to dobry pomysł na prezent dla osoby, która bez kawy nie wyobraża sobie życia. Warto jednak sięgnąć opinii czy owe ekspresy do kawy są warte jego ceny. Czasem ten z najdroższej "półki" nie będzie się niczym wyjątkowym różnił niż ten za mniejsza kwotę. Wszystko zależy też od oczekiwań jakie mamy w stosunku do ekspresu. Jeśli mamy zamiar robić więcej niż jedna kawę dla siebie, warto zakupić większy, aby szybciej spełnił swoją funkcję i był bardziej przydatny.


Sklepy z kawą mielona

Kawa mielona jest dość łatwo dostępna w sklepach spożywczych, a jej wybór jest szeroki. Jednak wiele kaw mielonych, które można kupić w zwykłych sklepach ma dość intensywny aromat i nieco gorzkawy posmak. Nie wszystkie kawy mielone będą się nadawały do ekspresów ciśnieniowych, między innymi dlatego, że ziarna są zbyt mocno rozdrobnione. Jeśli więc chcemy się zaopatrzyć w dobrą kawę mieloną, która będzie odpowiednia do ekspresu i będzie posiadała bardziej wysublimowany aromat, warto sprawdzić oferty sklepów internetowych zajmujących się dystrybucją kawy. Zaletą kupowania kawy mielonej jest to, że jest gotowa do użycia od razu, a przy odpowiednim przechowywaniu zachowa aromat przez długi czas. Ponadto gotowe kawy mielone mogą się składać z różnego rodzaju ziaren kawowca, dzięki czemu tworzą mieszankę, która posiada znacznie bogatszy smak. Różne mieszanki kaw będą posiadały specyficzny posmak, charakterystyczny dla danego gatunku kawy, który w połączeniu z innym tworzy ciekawe kombinacje smakowe.